喝牛奶有可能会导致痘痘的增加,主要是牛奶有活性的雄激素前体,比如双氢睾酮等,其可能会和痘痘发生有关系。
痘痘发生的原因之一是体内雄激素水平的增高,牛奶等乳制品中的胰岛素指数比较高,有促进胰岛素分泌的作用,有可能促进痘痘的复发,或者加重痘痘发生。但是牛奶和痘痘的关系之中没有脂肪含量的原因,并不是喝全脂牛奶才会容易长痘,喝脱脂牛奶也有可能出现长痘痘的情况。国外的研究发现,每天饮用2杯以上脱脂牛奶的女性,痘痘的发生风险会增加44%;对于男孩的研究发现,痘痘和脱脂牛奶的摄入量有非常明显的关系,但和全脂牛奶并没有太多的关系。所以,喝牛奶和长痘痘会呈现正相关的关系。
喝脱脂牛奶更容易长痘痘的原因是脱脂牛奶在脱脂过程中,带走了牛奶中的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸本身可以起到消炎、降低胰岛素样生长因子水平的作用。因此,喝脱脂牛奶可能会使痘痘更加严重,尤其是脱脂牛奶在制作中加入了乳清蛋白,更容易促进痘痘的产生。