生活中不少白领紧跟时尚，为了保持体型，不碰荤腥，甚至每日以水果餐度日。专家表示，不沾荤腥或仅吃水果很难保证摄入足够的铁。虽然一些蔬菜中含有铁元素，但毕竟没有肉类多，同时，植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纤维，也会影响铁的吸收，吸收率仅为肉类的十分之一。如果长期以蔬菜、水果当主食，非常容易导致贫血。
Time 2015-10-13 14:57:00 情感驿站