这个问题的关键词是“柏子仁”和“用途”，根据我了解的情况简述如下。
一，什么是“柏子仁”
根据字面看“柏子仁”应该是柏树的种子仁，其实“柏子仁”有特指；柏子仁又叫侧柏子、柏实、柏子、柏仁等，始载于《神农本草经》，名称“柏实”，被列为上品，之后的古医书对“柏子仁”的药用多有记载；在年《中国药典》中明确“柏子仁”为柏科侧柏属植物侧柏Platycladusorientalis（Linn.）Franco的成熟干燥种仁，明确其基原植物为侧柏。
侧柏在我国分布较广，主要分布于山东、河南、河北、陕西、湖北、甘肃、云南等省区，多地有栽培的大树和古树，在我国北方多作为干旱山区造林树种。外形特点是为常绿乔木，有时灌木状，叶片鳞形，交互对生，枝条扁平，球果卵圆形，有种鳞8个4对，一般中部2对有种子，成熟后种鳞开裂；种子卵状，褐色，无翅；3-4月开花，10月前后球果成熟。
“柏子仁”的采收加工：通常在秋冬季采收侧柏成熟的种子，晒干，除去种皮，收集种仁药用。
二，“柏子仁”的主要用途
第一，柏子仁是常用中药，其味甘，性平，具有养血安神、润肠通便、止汗的功效；主要含有油脂、氨基酸、皂苷类、萜类、多糖、蛋白质等有效成分。药用时请遵医嘱。
第二，柏子仁可榨油，食用或工业用。
第三，柏子仁是侧柏种子的核心部分，是繁殖材料，侧柏繁殖通常采用播种繁殖，那么它的种子就是基本的育苗繁殖材料。
从以上可以看出，柏子仁的数量少，颗粒小，采收加工工序繁多，价值高，市场上买的贵，也是有道理的。